Как сообщает Inopressa со ссылкой на журнал Nouveau siècle, уже несколько лет огромное количество риса заражается примесями металлов, в частности, кадмия, который содержится в воде, проходящей через шахты, где добывается свинец, олово и медь. В то же время, пишет автор статьи, практически ничего не делается для предупреждения об опасности такого загрязнения.

Из всех зерновых рис наиболее восприимчив к кадмию. Согласно исследованиям, проводимым в Китае с 2007 года, примерно 10% риса, выращиваемого в стране, заражено этим металлом. При этом уровень загрязнения значительно превышает норму, что представляет потенциальную угрозу для здоровья.

Китай экспортирует свой рис в Японию, Россию и Европу. Кадмий — токсичное и канцерогенное вещество, накапливающееся в теле человека на протяжении всей жизни и влияющее на состояние почек, костей и печени, разъясняет издание.

Источник: http://www.rosbalt.ru