А ведь здесь представлены все основные категории участников рыбного рынка: импортеры и экспортеры, посредники и агенты, переработчики, рыбодобывающие компании и компании, занимающиеся аквакультурой, услуги, оптовая и розничная торговля, предприятия общественного питания.
На выставке не было отдельного стенда Российской Федерации, но среди участников и посетителей встречалось немало представителей компаний, ведущих промысел в российских морях. К примеру, компания Ocean Trawlers, недавно первой сертифицировавшая промысел трески и пикши в Баренцевом море по стандартам MSC (процесс проходил под контролем и при поддержке Баренцевоморского отделения WWF). По словам Андрея Петрика, вице-президента компании, в Европе уже сейчас есть повышенный спрос на филе трески и пикши высшего качества, замороженное прямо в море за несколько часов после вылова.
«Покупатели хотят знать, где и когда была выловлена рыба, - говорит Константин Згуровский, морской координатор WWF России. – Можно сказать, что в нашей отрасли появилась мода на устойчивость, стабильный промысел, и мы не можем не поддерживать эти процессы».
В подтверждение слов эксперта, логотип WWF украшал ряд стендов рыбных компаний - партнеров Фонда. Также отдельные экспозиции имели и созданные WWF
«ASC - организация, созданная полтора года назад по аналогии с MSC, которая разработала экологические требования для объектов аквакультуры, – рассказал Константин Згуровский. – В тех районах, где аквакультура хорошо развита – в Норвегии, в Латинской Америке, в странах Юго-Восточной Азии, она наряду с выгодами породила немало экологических проблем. В связи с перспективами развития аквакультуры в России предприятиям необходимо учитывать этот опыт, дабы избежать ошибок предшественников».
Источник: http://www.wwf.ru
